Il miele selezionato nel nostro negozio viene da una produzione locale, la famiglia Marigo di Lavarone produce direttamente dal territorio il miele di bosco, il miele Tarassaco e il Millefiori, una produzione quindi a Km0.
Per i restanti mieli per necessità di altitudine e periodo di fioritura, gli alveari vengono portati nelle zone dove sono presenti le restanti varietà.